Die Ölmühle ZUCCHI wird im Jahr 1810 in der Provinz Lodi als handwerklicher Familienbetrieb zur Gewinnung von Samenöl für Ernährungszwecke gegründet .
Qualität und Tradition bei sorgfältiger Auswahl von nativen kaltgepressten Olivenölen, die ausschließlich aus biologischem Anbau stammen. Die Bodenbearbeitung, der Anbau, die Erntemethoden und die Pressung erfolgen unter Beachtung der Exzellenz-und Qualitätsbestimmungen.
Die Ölmühle ZUCCHI hat einen "ÖLKELLER" geschaffen, der die größte klimatisierte Lagereinrichtung (konstant 16 °) in Italien ist.